Вегетарианская фасоль и горошек в масле

Продукты для приготовления фасоли и горошка в масле, для четырех человек:

• 30 стручков фасоли,
• 30 стручков горошка,
• 4 столовые ложки сливочного масла.
• Соль и сахар по вкусу.

Стручки молодой фасоли и горошка очистить от прожилок, помыть, нарезать наискось в виде ромбиков и отварить в подсоленной воде.

Затем фасоль и горошек откинуть на сито, дать стечь воде, переложить в сотейник, положить сливочное масло и хорошо прогреть, заправить по вкусу сахаром.

Метки к рецепту: фасоль