Подсказки повара - CookTips.Ru

Основные разделы сайта CookTips.Ru:

• Основы здорового питания ребенка
• Рецепты для детей старше года
• Для идеальной кухни
• Лакто-ово-вегетарианские рецепты

Питание детей в семье

• Карта раздела - пища - основа здоровья ребенка

Огромное внимание необходимо уделять питанию детей, являющемуся основой их правильного нервно-психического и физического развития, одним из главных средств повышения их устойчивости и сопротивляемости против всяких вредных внешних влияний, в том числе и инфекционных заболеваний.

Для родителей, в этом разделе сайта, освещены основные, традиционные положения питания детей от момента рождения до поступления их в школу. Также рассказано, как использовать весь богатый ассортимент пищевых продуктов, консервов и других продуктов, которые имеются в магазинах, и предназначены для различных возрастных групп, в том числе и для самых маленьких.

В этом разделе нашего сайта о правильном питании детей в семье собрана информация:

• о физиологии и особенностях пищеварения в детском возрасте;
• разъясняется значение материнского молока как незаменимой пищи для детей первого года жизни;
• описывается технология приготовления различных молочных смесей и прикорма;
• подробно говорится о питании детей дошкольников;
• приводятся пищевые рационы, используемые в различные сезоны года;
• меню для ребенка 1 года и старше (зима-весна);
• питание ребенка в 1 год и старше (лето-осень);
• дается краткая характеристика пищевых продуктов, наиболее широко используемых в питании детей:
• мяса,
• рыбы,
• молочных и яичных продуктов,
• овощей,
• фруктов,
• различных консервов.
• представлены основы приготовления пищи;
• первичная подготовка продуктов перед кулинарной обработкой;
• кратко описывается гигиена приготовления пищи;
• даны правила приготовления блюд для детей различных возрастов;
• собраны рецепты приготовления блюд для детей.

Рецепты готовых блюд для детей старше года

• Рецепты для детей - готовые блюда для детей старше года

Внешний вид, запах и вкус имеют огромное значение. Вкусно приготовленная и красиво оформленная пища усиливает аппетит ребенка, повышает переваривание и усвоение пищи организмом.

В этом разделе собраны рецепты приготовления каш, супов, бульонов, выпечки и других кулинарных блюд для детей. Данные кулинарные рецепты понравятся вам и вашим детям.

Во всех рецептах для детей указан приблизительный выход готового блюда, а количество продуктов рассчитано на такие объемы или вес:

• каши – 200 г,
• супы – 500 мл,
• винегреты – 100 г,
• салаты – 60-100 г,
• пудинги – 100-150-180 г.

Указанные веса и объем в рецептах выбраны из расчета, что меньшие количества приготовить трудно, т.к. для этого понадобятся очень маленькие количеств продуктов, что затруднит приготовление.

Для идеальной кухни

Кухня без кухонной техники не кухня, а на совершенной и идеальной кухне обязана обитать и безукоризненно идеальная кухонная техника, которая всегда готова прийти на выручку в приготовлении идеально вкусной пищи. Кто же не полюбит удобную и умную технику, помогающую с легкостью управится с повседневной рутиной?

Современная кухонная техника к тому же позволяет экономить время проведенное за готовкой, которого вечно не хватает каждой хозяйке.

Кроме техники, на любой кухне невозможно обойтись без разнообразной кухонной утвари и посуды для готовки и принятия пищи, а также без удобных и просто красивых мелочей, делающих порой утомительную работу на кухне, приятным время препровождением.

Помочь справиться с не легкой задачей выбора из громадного количества необходимых кухонных предметов, тех, которые на самом деле необходимы именно вам, будем надеяться сможет, данный раздел нашего сайта.

Лакто-ово-вегетарианские рецепты приготовления блюд

Все вегетарианцы едят растительную пищу. Кроме растительной пищи не все вегетарианцы питаются одинаково. Различают несколько типов вегетарианцев:

• «Лакто-вегетарианцы» – едят молочные продукты, однако совсем без яиц.
• «Веганы» – едят только растительную пищу.
• «Ово-вегетарианцы» – употребляют в пищу яйца, но не мясо и не рыбу.
• «Лакто-ово-вегетарианцы» – едят яйца и молочные продукты, но не мясо и не рыбу.
• «Песко-вегетарианцы» – едят рыбу.
• «Полло-вегетарианцы» – едят курятину.

Раздел лакто-ово-вегетарианские рецепты ставит своей целью:

Американская ассоциация диетологов о вегетарианстве

Научные данные говорят о положительной роли вегетарианства в уменьшении заболеваемости хроническими болезнями, включая:

• ожирение,
• коронарную болезнь артерии,
• гипертонию,
• диабет,
• некоторые виды раковых заболеваний.

↑ Наверх ↑