Рецепт приготовления творога со сметаной и рецепт творожка
Творог со сметаной
- Суммарный вес: 940 г;
- Калорийность: 160 Ккал/100 г;
- Вес одной порции: 235 г;
- Калорийность одной порции: 376 Ккал.
Норма продуктов для приготовления творога со сметаной, для семьи из четырех человек:
- 0,5 кг творога;
- 2 желтка;
- 0,5 стакана сметаны;
- 1 стебель зеленого лука;
- 5 редисок;
- 2 красных помидора.
Готовить так:
Жирный творог протереть через сито с крутым желтком, добавить мелкорубленый зеленый лук, сметану и хорошо взбить.
Затем массу творога со сметаной положить на блюдо, украсить кружочками редиса, красных помидоров и мелкорубленым луком.
Содержание полезных веществ
Питательных веществ в граммах на 100 г:
- белки: 8,8;
- жиры: 12,8;
- углеводы: 3,0.
Витаминов в миллиграммах на 100 г:
- витамин A: 0,40;
- витамин B1: 0,05;
- витамин B2: 0,19;
- витамин B3: 0,37;
- витамин B6: 0,12;
- витамин B9 (мкг): 23,3;
- витамин B12 (мкг): 0,65;
- витамин C: 8,3;
- витамин D (мкг): 0,34;
- витамин E: 0,34;
- витамин H (мкг): 5,7;
- витамин PP: 0,28;
- холин: 72,0.
Макроэлементов в миллиграммах на 100 г:
- железо: 0,86;
- калий: 163,3;
- кальций: 102,2;
- магний: 19,1;
- натрий: 36,3;
- сера: 9,5;
- фосфор: 154,8;
- хлор: 110,1.
Микроэлементов в микрограммах на 100 г:
- бор: 34,8;
- ванадий: 23,6;
- йод: 3,6;
- кобальт: 3,1;
- литий: 2,9;
- марганец: 53,6;
- медь: 87,6;
- молибден: 6,5;
- никель: 4,3;
- рубидий: 29,4;
- селен: 16,0;
- фтор: 26,2;
- хром: 2,7;
- цинк: 430,9.
Творожок с изюмом
- Суммарный вес: 740 г;
- Калорийность: 240 Ккал/100 г;
- Вес одной порции: 185 г;
- Калорийность одной порции: 444 Ккал.
Продукты для приготовления творожка, для четырех человек:
- 0,5 кг творога;
- 2 столовые ложки изюма;
- 2 столовые ложки сахарной пудры;
- 2 желтка;
- 0,5 стакана сметаны;
- ванилина на кончике ножа.
Способ готовки:
Творог протереть с крутыми желтками через сито, добавить сахар, ванилин, хорошо промытый изюм, немного сметаны и хорошо взбить ложкой.
Массу с творожком выложить на блюдо, часть массы без изюма положить в бумажный кулек, срезать носок, зашприцевать, украсить сверху изюмом.
Содержание полезных веществ
Питательных веществ в граммах на 100 г:
- Белки - 10,8;
- Жиры - 16,2;
- Углеводы - 13,5.
Витаминов в миллиграммах на 100 г:
- витамин A - 0,22;
- витамин B1 - 0,06;
- витамин B2 - 0,24;
- витамин B3 - 0,38;
- витамин B6 - 0,11;
- витамин B9 (мкг) - 26,0;
- витамин B12 (мкг) - 0,82;
- витамин C - 0,45;
- витамин D (мкг) - 0,44;
- витамин E - 0,33;
- витамин H (мкг) - 7,0;
- витамин PP - 0,25;
- холин - 91,5.
Макроэлементов в миллиграммах на 100 г:
- железо - 0,94;
- калий - 153,7;
- кальций - 125,6;
- магний - 20,1;
- натрий - 42,7;
- сера - 9,2;
- фосфор - 191,8;
- хлор - 118,8.
Микроэлементов в микрограммах на 100 г:
- йод - 2,7;
- кобальт - 2,0;
- марганец - 9,6;
- медь - 60,2;
- молибден - 6,5;
- селен - 20,3;
- фтор - 23,5;
- хром - 0,38;
- цинк - 466,2.
|
Наиболее читаемое
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
|