Соковая диета: Вкусно! Полезно! Вредно?

Соковая диета - вкусно, полезно или вредно



В статье о соковой диете:

Осень – наиболее подходящее время для соковых диет. Осенью фрукты и овощи наиболее богаты витаминами и другими полезными организму веществами и цена на них, в эту пору года, самая низкая.

Соковая диета вред или польза

Соки лучше пить свежеприготовленные, поскольку, спустя всего 10 минут, витаминов в них останется уже минимум. Но если отсутствует возможность готовить соки самостоятельно, подойдут они и из магазина, но выбирая сок, обращайте внимание на этикетку. Стремитесь останавливать свой выбор на соках без добавления сахара, ароматизаторов, улучшителей вкуса, красителей и с минимальным количеством консервантов.

Для домашнего приготовления соков из большинства фруктов, подойдет не только соковыжималка, но и блендер, однако в этом случае, получится кашеобразная масса.

Какие бывают соковые диеты

Диеты с употреблением соков бывают разные:

  • разгрузочные дни,
  • разгрузочные диеты,
  • очистительные диеты,
  • и диеты для похудения.

Выбирать их следует в зависимости от необходимых целей и желаемых результатов.

Соковая диета для похудения

Соковая диета для похудения – простой способ сбросить 7-10 кг, укрепить иммунитет и очистить организм. Соблюдать ее не только полезно, но и вкусно, а потеря веса, которую она обеспечит, будет именно то ради чего она предназначена.

Соковая диета для похудения

Следовать рекомендациям соковой диеты следует не дольше недели, в течение которой каждый день нужно выпивать около 10 стаканов сока.

Меню диеты

Понедельник и пятница.
Нужно пить не менее 1,5-2 л морковного, яблочного или ананасового сока, произвольного из них, попеременно или только какой-нибудь один. Есть можно только те фрукты, из которых приготовлен сок и больше ничего. Если пьете все три сока, следовательно, можно есть морковь, яблоки и ананасы.

Вторник и суббота.
Пьем виноградный сок, желательно красных сортов, но за неимением такого, можно и белых. Нужно выпивать 1,5-2 л в день, но есть можно только красный.

Среда и воскресенье.
Нужно пить 1,5-2 л в день мультифруктового сока, чем разнообразнее состав фруктов – тем лучше. Есть можно любые фрукты, в произвольном ассортименте.

Четверг.
Есть нужно на завтрак, обед и ужин только гороховую кашу без масла, и соли.

Разгрузочные соковые дни

Если только один раз в неделю устроить соковый день с натуральными овощными, фруктовыми соками или их смесями, то, гарантированно, спустя четыре соковых дня (один месяц), будет ощутим приток энергии, жизнерадостности и работоспособности.

Разгрузочная соковая диета

Диета применяется для профилактики отдельных болезней (гипертонии, сахарного диабета, заболеваний печени, почек и желчных путей, атеросклероза, мочекаменной болезни) и ожирения.

Для этой разгрузочной диеты нам потребуется:

  • 0,6 л сока из фруктов и овощей,
  • и 0,2 л воды.

Для приготовления сокового напитка, необходимо просто развести сок водой и разделить его на 4 части. Употребить напиток в течение дня.

Применять такую разгрузочную диету дольше 1-2 дней не стоит из-за малой калорийности и дефицита в ней белков и жиров.

Очистительная соковая диета

Если необходимо очистить организм от шлаков – недельная (не более 5-10 дней) соковая диета подойдет как нельзя лучше.

Для диеты сгодятся совершенно любые соки. Можно их смешивать в любых, произвольных пропорциях и сочетаниях, все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но нужно учитывать, каждый сок обладает своими целебными свойствами, а также противопоказаниями.

Описание диеты

Перед началом диеты.
За два дня, нужно перестать употреблять чай, кофе и спиртные напитки, сократить употребление сладкого и жирных продуктов.

На диете.
Необходимо ежедневно выпивать 8-13 стаканов соков. Если есть желание усилить очистительный эффект, тогда, между приемами соков, можно пить мятные и ромашковые чаи.

После диеты.
Выход обязан быть плавным и длиться половину длительности диеты. Понемногу прибавляйте к соковому рациону не острые и не соленые тушеные овощи, каши и овощные супы-пюре. Целиком и полностью исключается мясо.

Полезные советы

  • Если будете готовить соки самостоятельно, для этого достаточно:
    • овощи, фрукты и ягоды только лишь вымыть.
    • морковь, свеклу, огурцы, груши, яблоки и даже апельсины и картофель нет необходимости чистить.
  • Сок, отжатый при помощи домашних соковыжималок, выходит насыщенным и с мякотью, поэтому его можно развести водой или есть ложкой. Мякоть нужно съедать без остатка, потому что в ней содержится крайне необходимая и полезная клетчатка.

Соковая диета, вред или польза

Так ли полезны и безопасны, как кажется на первый взгляд, набирающие все большую популярность диеты с употреблением натуральных соков.

Мода на «сочные» диеты пришла к нам с Запада, благодаря культурной ориентации на экологически чистые, антитоксичные продукты. Многие звезды Голливуда, в частности, Гвинет Пэлтроу и Донна Каран, ввели натуральные соки в свой ежедневный рацион.

В Нью-Йорке и Лос-Анджелесе появилось несколько компаний, производящих специальные очищающие соки с эффектом детоксикации, содержащие только натуральные продукты. Хотя клинических исследований по ним не проводилось, спрос на них оказался чрезвычайно высок. Что не удивительно, ведь с их помощью чистка организма и выведение вредных веществ становится легче, чем когда-либо.

Польза диеты с натуральными соками

В связи с ежедневным употреблением копченостей, шоколадных батончиков, чипсов, сладких газировок, не говоря уже о пестицидах, антибиотиках, тяжелых металлах и других «гадостях», которые мы бессознательно получаем вместе с продуктами и водой, идея «очистить организм» при помощи соков, безусловно, хороша, особенно если учесть что кроме очистки можно сбросить до 10 лишних кг.

Считается, что употребление очищающих соков и большого количества жидкости в сочетании с вегетарианской диетой, приводит к восстановлению органов пищеварительной системы и улучшению естественного очищения организма. В результате, мы избавляемся от токсинов, способных вызвать воспаления и различные хронические заболевания (экзема, астма, депрессия, артриты, заболевания сердца, и даже рак). Потеря веса при этом является прекрасным бонусом.

Вредны ли соковые диеты

Соковая диета вред

Реакции врачей и ученых на этот счет неоднозначны и варьируются от скептицизма до тревоги. Профессор Колумбийского университета, доктор медицины Майкл Герсон предупреждает, что проведение слишком большого количества жидкости через кишечник нарушает электролитосолевой баланс и может вызвать диарею и обезвоживание. С течением времени, кишечник перестает нормально функционировать, а кроме этого, происходит повреждение нервных клеток.

Разбор мифов

Соковая диета обещает нам: очистить организм, помочь сбросить вес, омолодить организм, избавить от хронических заболеваний. Если разобраться, то все рекламные обещания выглядят не столь радужно, как кажется на первый взгляд.

1. Вы очистите свой организм от токсинов!

На самом деле, наш организм удивительно адаптирован к воздействию внешних веществ. Если мы едим что-то, что организм интерпретирует как токсичное, избавится от него помогает печень. Если мы это пьем, на помощь приходят почки. Но если токсины находятся не в кишечнике, а уже попали в жировые ткани, организм не может самостоятельно быстро их извлечь, и тут уж не помогут никакие соки на планете.

2. Вы быстро похудеете на несколько размеров!

Действительно, очищающие соковые диеты могут похвастаться впечатляющей потерей веса всего за несколько дней или недель. Но быстрый уход килограммов - следствие сгорания, скорее не жировой, а мышечной ткани. Без поступления с пищей достаточного количества белка организм будет брать его для своих нужд из мышц. А потеря мышечной массы замедлит ваш метаболизм. К тому же, после возврата к твердой пище, может вернуться и первоначальный вес.

3. Вы будете выглядеть на десять лет моложе!

Употребление большого количества жидкости, особенно если это богатые витаминами соки, и уменьшение потребления, стрессовых для организма, сахара, кофеина и алкоголя действительно приведет к потрясающему эффекту. Гладкая, чистая, светящаяся кожа - что может быть лучше? Недостатком является кратковременность такого эффекта. И с течением времени, после окончания соковой диеты, ваше тело лишится необходимого увлажнения и питания, в результате, кожа теряет упругость и появляются морщины, которых мы так хотели избежать.

4. Вы испытаете душевный подъем и эйфорию!

В результате очистительной диеты, на соках в т.ч., мы испытываем необыкновенную легкость и чувство интенсивной радости. Доктор медицинских наук Эмеран Майер считает, что на самом деле не все так просто. Все животные в природе имеют систему эндорфинов, необходимую для облегчения боли при возникновении травмы. Эта эйфория, фактически, является признаком того, что голодающий организм пытается предотвратить свои страдания.

5. Вы почувствуете бодрость без кофе!

Кислород поступает в наш мозг через довольно тонкие капилляры. Витаминизированные соки помогают увеличить приток крови к мозгу и это объясняет повышенную бодрость. Но на самом деле для этого вовсе не обязательно голодать: последние исследования доказали, что, употребляя в пищу больше фруктов и овощей и устранив из рациона нежелательные продукты, можно добиться такого же эффекта.

6. Вы избавитесь от всех хронических заболеваний!

Это, казалось бы, фантастическое утверждение, на самом деле, имеет вполне реальное научное обоснование. Исследования доказывают, что в организмах пациентов, употребляющих большое количество овощей и фруктов, снижается уровень холестерина и глюкозы. Однако это продлится не более месяца после прекращения вегетарианской диеты. Важно понять: вступив на этот путь, вы просто не сможете вернуться к старому образу жизни, так как все достижения будут потеряны.

Выводы

В целом, идея диеты с употреблением соков интересна и, безусловно, заслуживает внимания. Однако, несколько дней или даже недель голодного рациона вряд ли стоят той, кратковременной выгоды, которая будет потеряна при возвращении к прежнему образу жизни. В любом случае, решать остается только вам.

При воспроизведении текста статьи Соковая диета: Вкусно! Полезно! Вредно?, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.



Вы сейчас здесь:
Для идеальной кухни:

НОВОСТИ СТАТЬИ ДЛЯ КУХНИ ДИЕТЫ КОНТАКТЫ КАРТА САЙТА

↑ Наверх ↑

<- Назад

Комментарии ↓