Мясо-капустная запеканка - рецепт приготовления

Для приготовления мясо-капустной запеканки для детей нам понадобится:

Норма продуктов рассчитана на 2 порции.

• Мясо - 100 г;
• Капуста свежая - 100 г;
• Белый хлеб - 20 г;
• Молоко - 20 мл;
• Масло сливочное - 10 г;
• Яйцо - 1\4 шт.;
• Сухари - 5 г;
• Соус - 50 г.

Выход одной порции мясо-капустной запеканки - 90/50 г.

Способ приготовления тот же, что и мясо-капустных котлет, но массу из капусты и мяса не разделывать на котлеты, а уложить в смазанный маслом сотейник, сверху полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу.

Перед подачей на стол запеканку разрезать на куски и полить сметанным соусом, приготовленным по рецепту "Соус сметанный на мясном, рыбном или овощном бульоне".

Метки к рецепту: мясо, капуста