|
||||
Фрикадели мясные с тушеной морковью - рецепт приготовления для детейДля приготовления фрикаделей мясных с тушеной морковью для детей нам понадобится:
Выход фркаделей мясных - 50/100 г. Мясную мякоть, зачищенную от пленок и сухожилий, разрезать на мелкие куски и пропустить через мясорубку вместе с натертым на терке луком, прибавить намоченный в воде или в молоке слегка отжатый белый хлеб и снова пропустить через мясорубку. Положить 1/3 часть сливочного масла, соль по вкусу и хорошо перемешать. Полученную мясную массу разделать на шарики, уложить на смазанную маслом сковороду, залить на половину их высоты горячей водой или горячим бульоном и варить в закрытой посуде при слабом кипении 10-15 минут. Очищенную и вымытую морковь нашинковать соломкой, положить в кастрюлю, ввести оставшееся сливочное масло, закрыть крышкой и периодически помешивая довести до полуготовности. Затем влить немного бульона и довести до готовности. Вместо тушеной моркови на гарнир к фрикаделькам можно дать картофельное или другое овощное пюре (рецепт картофельного пюре). |
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
|
|||
|
||||