Пюре овощное

Для приготовления овощного пюре для детей, нам понадобится:

• Кабачки - 50 г;
• Картофель - 50 г;
• Морковь - 50 г;
• Брюква - 50 г;
• Молоко - 50 г;
• Масло сливочное - 6 г.

Выход овощного пюре - 200 г.

Очищенный и вымытый картофель сварить в небольшом количестве воды и протереть через сито или размять. Очищенные и вымытые морковь, брюкву, кабачки нарезать кубиками и припустить с небольшим количеством молока.

Горячие готовые овощи протереть через сито, соединить с протертым картофелем и горячим молоком, посолить и, взбивая веселкой, довести до кипения. В готовое пюре положить сливочное масло.

Другие рецепты приготовления блюд из овощей для детей, найдете здесь.

Метки к рецепту: овощи, пюре