|
||||
Котлеты капустныеДля приготовления капустных котлет для детей, нам понадобится:
Выход капустных котлет - 150 г. Очистить, промыть и мелко нарубить свежую капусту. В кастрюлю положить сливочное масло, растопить и положить туда капусту, посолить и тушить в закрытой посуде, помешивая и подливая понемногу горячее молоко. Когда капуста станет мягкой, всыпать просеянные сухари из пшеничного хлеба, хорошо перемешать и охладить. В охлажденную капусту прибавить сырое взбитое яйцо и хорошо перемешать. Из капустной массы разделать котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон, до образования корочки. Обжаренные котлеты поставить в духовой шкаф на 5-8 минут. При подаче на стол котлеты полить сметаной. Так же готовятся морковно-капустные котлеты. Другие рецепты приготовления блюд из овощей для детей, найдете здесь. |
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
|
|||
|
||||