Омлет с цветной капустой

Для приготовления омлета с цветной капустой для детей, нам понадобится:

• Капуста цветная - 100 г;
• Яйцо - 1 шт.;
• Молоко - 25 г.;
• Масло сливочное - 10 г.

Выход омлета - 120 г.

Цветную капусту очистить от листьев, вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, дать стечь воде, нашинковать, положить на горячую сковороду с маслом и поджарить.

Яйца смешать с молоком, залить ими поджаренную капусту и запечь омлет в духовом шкафу.

Другие рецепты яичных блюд, здесь.

Метки к рецепту: капуста, яйца, молоко