Винегрет для детей

Для приготовления винегрета для детей понадобятся продукты:

Капуста квашеная - 20 г;
Картофель - 50 г;
Свекла - 20 г;
Огурцы соленые - 20 г;
Морковь - 20 г;
Лук зеленый или репчатый - 15 г;
Масло растительное - 10-15 г.

Выход винегрета - 100 г.

Охлажденные, вареные овощи (картофель, свеклу, морковь) очистить, нарезать кубиками, так же нарезать промытые в холодной кипяченой воде очищенные, соленые огурцы.

Квашеную капусту слегка отжать и измельчить. Зеленый или репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Подготовленные овощи соединить, посолить по вкусу, положить растительное масло и перемешать.

Вместо растительного масла можно ввести соус майонез (20-25 г).