|
|||
Витамин D - противорахитическийКарта всего раздела: Пища основа здоровья ребенка... Витамин D - противорахитический, имеется в пищевых продуктах в крайне недостаточном количестве и потому детям раннего возраста для профилактики и лечения рахита применяются либо облучение ультрафиолетовыми лучами, либо препараты данного витамина. Из пищевых объектов он встречается в жирах рыб, в желтках яиц, зернистой икре и в ничтожных дозах - в жире молока и молочных продуктов. Витамин D, примененный за счет препаратов в избытке, особенно длительное время, может вызвать тяжелое заболевание детского организма, выражающееся в интоксикации (отравлении), отсутствии аппетита и других симптомах, поэтому препараты его, особенно спиртовые, как более концентрированные, следует применять только по назначению врача и в течение того срока, который был им указан. Витамины В-группыРазличные звенья витамина В-группы находятся во всех пищевых натуральных продуктах (нерафинированных), но количества его обычно везде весьма малые, выражающиеся в сотых и тысячных миллиграмма. Намного больше витамина В-группы содержат дрожжи пивные и пекарские, хлеб пшеничный и ржаной, приготовленный из муки грубого помола, яйца. Устойчивость при нагревании у разных звеньев этого витамина различна, но все же при недлительной тепловой обработке пищи он сохраняется в значительных количествах - от 50 до 80%. О потребности детей в других витаминах |
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое:
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
Метки: витамины |
||
|
|||