|
|||
Потребность в фосфореКарта всего раздела: Пища основа здоровья ребенка... Фосфор также участвует в важнейших функциях организма: он входит в состав клеточных ферментов, определяя их активность. Велико его значение в функции нервной и мышечной систем. В значительных количествах он откладывается в костях. Источником этого биоэлемента являются многие пищевые продукты, но наиболее полноценный фосфор содержится в желтках яиц, молоке и молочных продуктах, икре, печени, мозгах, а также в овощах. Потребность в фосфоре у детей и подростков в 1,5 раза выше, чем в кальции. При беременности и естественном вскармливании потребность в солях фосфора, увеличивается. Суточная потребность в Фосфоре:
Недостаток и переизбыток фосфораНедостаток фосфора приводит к болям в мышцах и костях, общей слабости, кариесу, парадантозу. Снижение уровня фосфора может происходить в следствие:
У недоношенных и грудных детей, находящихся на искусственном вскармливании, может развиться форма рахита, связанная с плохим усвоением фосфора (витамин D-независимый рахит). Переизбыток фосфора также вреден. Он возникает при питании с преобладанием мяса, рыбы и зерновых продуктов. Переизбыток фосфора приводит к развитию остеопороза, что является причиной переломов. Большое количество фосфорных соединений нарушает всасывание из кишечника кальция. В результате происходит вымывание кальция из костей человека. О потребности детей в других минеральных веществах
|
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое:
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
Метки: минеральные вещества |
||
|
|||