Картофель отварной с сухарным соусом

Молодой картофель очистить, помыть и отварить в подсоленной воде.

Приготовление сухарного соуса: белые крошки хлеба поджарить до золотистого цвета на сливочном масле.

Отварной картофель шумовкой положить на тарелки, залить сухарями с маслом, посыпать зеленью укропа; сбоку уложить красные помидоры.

Норма продуктов для приготовления картофеля отварного с сухарным соусом , для четырех человек:

• 15-20 клубней картофеля,
• 4 столовые ложки сливочного масла,
• 3 столовые ложки белых сухарей,
• 4 красных помидора,
• Соль и зелень укропа по вкусу.

Метки к рецепту: картофел, соус