Мусс из ягод с манной крупой - рецепт приготовления

Для приготовления мусса из ягод с манной крупой для детей нужны продукты:

• Клюква - 35 г;
• Манная крупа - 12 г;
• Сахар - 35 г;
• Вода - 200 г.

Выход мусса из ягод с манной крупой - 200 г.

Клюкву или другие ягоды перебрать, промыть кипяченой водой и отжать из нее сок. Сок хранить в фарфоровой или стеклянной посуде в холодном месте. Выжимки залить горячей водой, довести до кипения и процедить.

Полученный отвар довести до кипения, засыпать в него манную крупу и варить помешивая 15-20 минут. В конце варки положить сахар.

Готовую жидкую массу слегка охладить, влить в нее сок, поставить в холодную воду и взбивать до образования пышной массы, после чего разлить в формочки и охладить.

Перед подачей на стол мусс можно полить подливкой из ягод или подать к нему холодное кипяченое молоко.

Рецепты приготовления других желе и муссов для детей, находятся здесь.

Метки к рецепту: соки, крупа