Рецепт приготовления вегетарианского бутерброда с омлетом и помидорами

Хлеб (пшеничный) нарезать ломтиками прямоугольной формы 6х8 см, толщиной 1,5 см. Изготовить омлет, охладить и нарезать полосками по длине нарезанного хлеба.

Хлеб смазать массой из протертого сыра в смеси с маслом и желтком, на смесь, но краям хлеба положить две полоски омлета, в середине положить три кружочка красных помидоров. Помидоры посыпать мелкорубленой зеленью укропа.

Норма продуктов для приготовления бутербродов с омлетом и помидорами, для семьи из четырех человек:

• 4 ломтика хлеба;
• 1 столовая ложка тертого сыра;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 желток;
• 2 яйца;
• 2 помидора;
• Зелень, соль и перец по вкусу.

С другими рецептами вегетарианских бутербродов можно познакомиться здесь.