Каша пшеничная с морковью

Морковь и репчатый лук очистить, помыть, нарезать мелкими кубиками и спассеровать на сливочном масле.

Крупу пшеничную промыть, опустить в кипящую воду, варить до загустения, затем положить пассерованные морковь и репчатый лук, топленое масло, вымешать, накрыть крышкой и поместить в духовой шкаф на 40-50 минут.

Готовую пшеничную кашу, подавая на стол, полить маслом, посыпать жареным луком, зеленью укропа и петрушки.

Норма продуктов для приготовления пшеничной каши с морковью, для четырех человек:

• 2 стакана пшеничной крупы,
• 4 стакана воды,
• 2 моркови,
• 4 головки лука,
• 4 столовые ложки сливочного масла,
• соль и зелень по вкусу.

Кулинарные рецепты приготовления других вегетарианских блюд из круп и макаронных изделий.

Метки к рецепту: крупа, морковь, каша