Соус яблочный - техника приготовления

Продукты для приготовления соуса из яблок для детских блюд:

• Вода - 30-35 г;
• Яблоко - 60 г;
• Сахар - 40 г.

Выход яблочного соуса - 100 г.

Очищенные от кожуры и семян яблоки заливаются водой и тушатся до мягкости. В готовую массу вводится сахар или сахарная пудра.

Вместо указанного соуса можно использовать имеющиеся готовые соусы и пюре из яблок и других плодов.

Рецепты приготовления соусов для детских блюд, находятся здесь.

Метки к рецепту: соус, яблоки