|
||||
Рыбная котлета с картофельным пюре - рецепт для детейДля приготовления рыбных котлет с картофельным пюре для детей, нам понадобится:
Выход: рыбная котлета/картофельное пюре - 60/100 г. Рыбу очистить, удалить внутренности, промыть и отделить от костей и кожи. Полученное филе разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и слегка отжатым хлебом, посолить и перемешать. Затем полученную массу разделать на котлеты или биточки, обвалять в сухарной муке, обжарить с обеих сторон на горячей сковороде с маслом и поставить в горячий духовой шкаф на 5 минут (или выдержать на плите сковороду под крышкой). При подаче на стол на тарелку положить котлету с картофельным пюре. Котлеты можно приготовить на пару. Рыбные котлеты или биточки уложить на смазанную маслом глубокую сковороду или сотейник, залить на 1/3 их высоты горячим рыбным бульоном и варить в закрытой посуде при слабом кипении 10-15 минут. Другие рецепты рыбных блюд, здесь. |
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
|
|||
|
||||