Омлет из яичного порошка - рецепт приготовления

Для приготовления омлета из яичного порошка нам понадобится:

• Яичный порошок - 13 г;
• Молоко - 25 мл;
• Масло сливочное - 5 г;
• Вода - 20 мл.

Выход омлета - 50 г.

Яичный порошок просеять через сито, положить в посуду, влить в него кипяченую воду, хорошо размешать, чтобы не было комочков, и оставить на 30 минут для набухания.

Затем к набухшему порошку прибавить холодное молоко, соль, хорошо перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить омлет до готовности или запечь в духовом шкафу.

Метки к рецепту: яйца, молоко