Котлеты морковные

Для приготовления морковых котлет для детей, нам понадобится:

• Морковь - 200 г;
• Молоко - 25 г;
• Манная крупа - 15 г;
• Яйцо - 1\3 шт.
• Масло сливочное - 10 г;
• Сухари пшеничные - 5 г;
• Сметана - 15 г.

Выход котлет из моркови - 200 г.

Очищенную и вымытую морковь тонко нашинковать, положить в посуду и припустить в молоке до мягкости, затем всыпать манную крупу и помешивая, проварить до загустения, посолить, перемешать и охладить.

В охлажденную морковь положить сырые яйца, хорошо размешать, разделать на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на масле с обеих сторон. Поставить в горячий духовой шкаф на несколько минут (5-8).

Другие рецепты приготовления блюд из овощей для детей, найдете здесь.

Метки к рецепту: котлеты, морковь