|
|||
Приготовление кефира на разведенном молокеКарта раздела: Методики приготовления пищи для детей Если ребенку назначают кефир на разведенном молоке то обычно готовят сначала нужную закваску, а затем ее заквашивают точно так же, как и кефир из цельного молока. Можно приготовить кефир на цельном молоке, а перед кормлением ребенка развести его приготовленным отваром. В этих случаях к молоку прибавляют столько сахару, чтобы при разведении его на 1/4-1/3 или 1/2 отваром в кефире было бы 5% сахару. Следовательно, при изготовлении кефира, к молоку добавляют 7,5-8% сахара, а при необходимости из цельного кефира приготовить кефир с молоком обогащаенным 10% сахара. Это нужно знатьПочему кефир вреден детям. Почему кефир не подходит младенцам. |
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое:
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
Метки: кефир |
||
|
|||