Потребность детей в воде. Как составить пищевой рацион ребенку?

Карта всего раздела: Пища основа здоровья ребенка...

Хотя вода не имеет элементов питания, ее обеспечение всякому живому организму, а тем более ребенку, жизненно необходимо, так как при участии воды протекают все важнейшие процессы в организме. Чем моложе ребенок, тем большее количество воды требуется ему на килограмм веса.

Дети должны в сутки получать воду в количестве на килограмм веса:

в первом полугодия жизни 170-150 мл;
во втором полугодии - 130-120 мл;
от 1 года до 3 лет- 100 мл;
от 3 до 7 лет - 80-60 мл;
в школьном возрасте в среднем 50 мл.

В это количество входит и вода, содержащаяся в пище. Внешняя температура и влажность воздуха оказывают большое влияние на объем требующейся воды: в жарком климате, особенно в летний сезон года, потребность в воде повышается.

Почитать о потребности в других компонентах пищи

Как составить пищевой рацион ребенку?

Как же составить пищевой рацион ребенку, чтобы обеспечить ему и высокую сопротивляемость против заболеваний и нормальное развитие всех психофизических функций, а также достаточное нарастание веса и роста?

Набор продуктов, их количество и кулинарная обработка в значительной мере зависят от возраста детей.

Всем хорошо известно, что в первые пять месяцев жизни ребенок может развиваться совершенно нормально с достаточным нарастанием его веса и роста, а также иметь высокий иммунитет, питаясь только одним молоком матери.

Если же кормление одним только женским молоком, а тем более молоком, полученным от животных (козы или коровы), задерживается более полугода, то у детей неизбежно развиваются различные заболевания и в первую очередь малокровие, далее общее голодание, которое снижает защитные силы организма и отрицательно влияет на функцию центральной нервной системы.